Suor Euphemia viene dalla Nigeria. Prima della vocazione era insegnante in una scuola secondaria. Ha lasciato l’insegnamento ed è entrata a far parte della famiglia religiosa delle Maestre Pie Venerini.
Quando le capita di incontrare delle persone che hanno perso fiducia, sono scoraggiate e pensano che la vita non abbia più senso, lei cerca di entrare in sintonia con loro, aiutandoli a farsi coraggio e andare avanti nella vita, non al di fuori di Dio ma con Dio.